Likier bananowy

1,5 szklanki cukru
3/4 szklanki wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 banany
3 szklanki wódki

Obierz banany i przerób je na papkę.

2

Doprowadź cukier i wodę do wrzenia na średnim ogniu. Ciągle mieszaj, aby uniknąć przypalenia.

3

Kiedy cukrowy syrop będzie gotowy zdejmij go z ognia i dodaj wanilię. Wymieszaj.

4

Pozostaw, aby przestygło. Powinno być ciepławe.

5

Włóż banany do czystego dużego słoika.

6

Dodaj przygotowany syrop i wódkę.

7

Przykryj i pozostaw w ciemnym, chłodnym miejscu na 3-4 dni. Potrząsaj raz lub dwa razy dziennie.

8

Po 3-4 dniach przecedź likier przez sitko. Mimo przecedzenia w likierze wciąż będzie pływał miąższ bananowy. Nie zrażaj się tym.

9

Przelej likier do butelki i odstaw na miesiąc.