Czekoladowy batonik z malinami

 

Tego potrzebujesz:

• 10 dag herbatników (najlepiej pełnoziarnistych lub kakaowych)
• 15 dag czekolady (gorzkiej lub deserowej)
• 10 dag czekolady białej
• łyżka gęstego jogurtu naturalnego, np. greckiego
• 30 dag malin

• Sposób przygotowania

  Sprawdź przepis na czekoladowy deser z malinami!
1. Herbatniki włóż do foliowego woreczka i dokładnie rozgnieć za pomocą wałka do ciasta.
2. Czekoladę gorzką połam na małe kawałki.
3. Włóż do metalowej miseczki, zawieś ją nad garnkiem z gotującą się wodą (tak, by miska nie dotykała powierzchni wody), co jakiś czas mieszając, rozpuść ją na parze.
4. Roztopioną czekoladę wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami.
5. Małą prostokątną foremkę (9x18 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
6. Przełóż do niej masę z herbatników, rozprowadź na dnie foremki, dociśnij.
7. Wstaw do lodówki, schładzaj przez 2 godziny.
8. Białą czekoladę rozpuść na parze.
9. Zdejmij ją znad garnka i energicznie mieszając, połącz z jogurtem.
10. Masę rozprowadź na spodzie z herbatników.
11. Ułóż na niej maliny.
12. Ciasto odstaw na godzinę do lodówki.
13. Przed podaniem pokrój na 6 porcji.
14. Przed pokrojeniem deser warto posypać startą na tarce o dużych oczkach białą czekoladą, wiórkami kokosowymi albo zrumienionymi migdałami w płatkach.
•