Grillowana pierś kurczaka

duża podwójna pierś z kurczaka
owoc granatu
świeży ogórek
2 łyżki mięty
5 łyżek oleju słonecznikowego
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki octu owocowego
szczypta pieprzu Cayenne
sól
pieprz czarny

Sposób przygotowania

Sprawdź przepis na grillowaną pierś kurczaka!

1. Mięso opłucz i przekrój wzdłuż na 4 części.
2. Polej trzema łyżkami oleju, sokiem z cytryny, posyp szczyptą soli i pieprzu Cayenne.
3. Chłodź przez godzinę.
4. Ogórek opłucz, pokrój w cienkie plasterki, granat przekrój na pół i wydłub miąższ.
5. Połącz go z ogórkiem, resztą oleju, octem, miętą, szczyptą soli i pieprzu czarnego.
6. Mięso kładź na grillu i piecz z obu stron po 5–6 minut.
7. Podawaj z sałatką oraz grzankami.